Home / Kuliner / Sego Gegok Khas Dari Trenggalek

Sego Gegok Khas Dari Trenggalek

Sego Gegok Khas Dari Trenggalek – Bingung mencari sarapan pagi hari ini? Coba sensasi Sego Gegok. Satu diantara makanan ciri khas Kecamatan Bendungan, Trenggalek, ini layak dicoba. Sego Gegok ini awalannya di kenal jadi bekal orang pegunungan untuk bekerja.

Tetapi saat ini, Sego Gegok jadi makanan yang dapat di nikmati kapanpun. Olahan nasi yang yang digabung dengan sambal teri ataupun sambal tuna banyak di jual di lokasi pegunungan bagian utara Trenggalek. Harga satu bungkus nasi gegok ini cukup murah, karna cuma di jual Rp 3 ribu.

Salah seseorang pedagang Sego Gegok, Indri mengakui sistem pembuatan makanan ciri khas ini berlainan dengan masakan yang lain. Nasi 1/2 masak yang sudah ditanak terlebih dulu dibungkus memakai daun pisang dengan sambal teri ataupun sambal tuna.

” Lalu dikukus sampai masak, hingga rasa sambalnya itu dapat menyatu dengan nasinya. Bila dahulu itu cuma sambal teri, tapi saat ini telah ada macamnya gunakan sambal tuna, ” tuturnya, Kamis (1/2/2018).

Sego Gegok terkenal oleh orang-orang. Bahkan juga jadi satu diantara buruan waktu bertandang ke Kecamatan Bendungan serta sekitarya.

” Dahulu itu awalannya yang jual di Desa Srabah, tapi saat ini telah banyak yang jual, di sekitaran Ngares menuju Bendungan ini saja telah ada empat tempat tinggal makan yang jual Gegok, ” paparnya.

Salah seseorang warga, Karunia menyebutkan, masakan ciri khas warga pegunungan ini pas untuk penggila makanan pedas, karna nasi yang digabung sambal itu betul-betul merasa pedas.

Disebutkan, Sego Gegok juga akan merasa lebih nikmat jika di nikmati dengan lauk tempe ataupun tahu goreng dengan minuman teh hangat. Terutama apabila di nikmati di lokasi pegunungan ataupun persawahan.

” Untuk satu porsinya itu tidak demikian besar, bila mereka yang menyukai pedas umumnya dapat nambah sekali lagi, ” katanya.

Menurut dia, pada jaman dulu Sego Gegog ini tidaklah masakah khusus yang banyak di jual di warung ataupun tempat tinggal makan. Sego Gegok yaitu bekal yang umum dibawa oleh warga pegunungan untuk berkebun ataupun membuat lahan di lokasi rimba.

” Karna dibawa juga praktis, tidaklah perlu bawa rantang serta beda sebaginya. Tapi saat ini telah populer, terutama saat Ibu Arumi turut mempromosikan makanan ini, menjadi tambah populer, ” tuturnya.

About admin