Home / Kesehatan / Ciri Bau Makanan Yang Telah Basi

Ciri Bau Makanan Yang Telah Basi

Ciri Bau Makanan Yang Telah Basi – Satu diantara cara ampuh untuk meyakinkan apakah makanan telah basi atau belum yaitu dengan mencium aromanya. Tetapi menurut pakar, langkah tadi terkadang tidak dapat dihandalkan.

Lydia Buchtmann dari Food Safety Information Council Australia mengatakan, makanan dapat tampak baik-baik saja dari penampakan, rasa serta aromanya.

” Tetapi sesungguhnya beberapa makanan itu mempunyai kandungan bakteri yang dapat menimbulkan keracunan, ” tukasnya seperti dilaporkan ABC Australia.

Jadi kapan makanan sisa aman untuk dikonsumsi? Sayangnya Buchtmann tdk dapat menanggung. Untuk antisipasi, hal pertama yang dapat ditunaikan untuk memberi label lepas kapan Anda membelinya sebelumnya disimpan dalam almari es.

Sebagian besar makanan sisa cuma bisa disimpan sepanjang 2-3 hari saja, itupun dalam suhu yang pas yakni 5 derajat Celcius. ” Jika Anda berfikir dalam kurun saat itu barangkali tidak lagi dikonsumsi, coba untuk membekukannya saja, ” anjuran Butchmann.

Perhatikan kalau type makanan spesifik seperti nasi serta pasta cuma dapat disimpan paling lama 2-3 hari saja.

Butchmann menjelaskan ini karna ke-2 type makanan itu berisiko tinggi. Resiko itu nampak dari spora bakteri bernama Bacillus cereus yang dapat saja terdapat dalam nasi atau pasta yang disimpan lama. Bakteri ini di pastikan bisa menimbulkan keracunan.

” Spora ini dapat bertahan saat dimasak, bahkan juga membuahkan bakteri baru yang dapat berkembang biak saat nasi atau pastanya masih tetap hangat. Tersebut kenapa makin lama lama dilewatkan di suhu tempat, bakteri-bakteri itu membuat nasi atau pasta tadi jadi tidak aman untuk dikonsumsi, ” urainya.

Idealnya, nasi atau pasta tadi segera dimasukkan ke almari es sebentar sesudah berhenti mengepul, atau umumnya kira-kira satu jam.

” Bakterinya masih tetap dapat tumbuh kala di taruh didalam almari es, cuma saja lebih lambat. Jadi janganlah menyimpannya lebih dari 2-3 hari, ” sarannya.

Sedang untuk makanan yang dimasak dalam jumlah besar seperti sup, Butchmann memohon biar lebih waspada karna automatis resiko perkembangan bakterinya jadi semakin besar.

Untuk itu, ia merekomendasikan biar makanan itu juga lekas disimpan di almari sebentar sesudah mengepul, tetapi ditempatkan didalam kotak-kotak kecil. Menurut Butchmann, dengan begini, makanannya bakal mendingin lebih cepat.

Ini untuk kurangi resiko perkembangan bakteri penyebab keracunan. Demikian halnya saat Anda pingin makanan itu dipanaskan, yakinkan saja panasnya rata.

Tetapi Butchmann mengingatkan, terkecuali makanan itu, apa pun makanan sisa yang disimpan di almari lebih dari satu jam juga dikira berisiko tinggi.

Untuk makanan yang disimpan diatas 2-4 jam, mestinya lekas dikonsumsi atau dibuang. Sudah pasti yang disimpan diatas 4 jam terang mesti segera dibuang.

About admin